Venustiano Carranza 210, Zona Romántica
(322) 22 2 97 55
Lun - Dom: 15:00 - 22:00
Saborea Yucatán
GARNACHAS
POLCAN DE POLLO PIBIL
Bolitas de maìz azul rellenas de pollo y acompañadas de de salsa de orégano, cebolla encurtida y queso fresco.
$85
TAYOYO ESTILO ZACAPOAXTLA PUEBLA
Relleno de papa y queso Oaxaca acompañados de panela fresco.
$80
TLACOYO
Con frijol negro, castacan, nopal asado y salsa de molcajete.
$85
EMPANADA
Rellena de tradicional minilla de pescado estilo Veracruz.
$89
TRILOGÍA DE PICADITAS VERACRUZANAS
En salsa verde, salsa roja y pollo enmolado, acompañados de cebolla morada, lechuga y queso ranchero.
$75
QUESADILLAS DE MAÍZ
Rellenas de guisado flor de calabaza, Cuitlacoche y salsa de jitomate asado.
$95
SOPES DE POLLO
Con salsa de orégano, lechuga y rebanada de jitomate.
$85
ENCHILADAS ROJAS
Bañadas en adobo de la casa, rellenas de tinga de pollo acompañadas de queso ranchero, aguacate y cebolla asada.
$95
SALBUTE 150gr.
Suave tortilla frita, servida con lechuga, rodajas de jitomate y cochinita pibil.
$95
SOPAS Y ENSALADAS
SOPA DE LIMA 150gr.
Auténtico sabor del sur, acompañado de tiras de pollo y tortilla horneada, perla de aguacate, jitomate baby confit y brotes de cilantro.
$135
POZOLILLO DE MARISCOS
Con maíz amarillo, camarón, pulpo y pescado, acompañado de cebollita morada, rábano y cilantro.
$179
ENSALADA NOJOCH NOJOL
Fresco mix de lechuguita orgánica, nopal asado, grano de elote, quelite cenizo y vinagreta de aguacate.
$129
PRINCIPALES
COCHINITA PIBIL
Receta tradicional, enterrada y cocinada a la leña, salsa xnipec y tortillas hechas a mano.
$210
POC CHUC 220gr.
Lomo de cerdo a la leña, marinado en naranja agria y recado blanco, acompañado de puré de frijol negro en aromas de epazote y bombones de aguacate hass.
$274
PESCADO TIKIN XIC 220gr.
Cocinado sobre brasas con estopa de coco, acompañado de salsa ixtepec, puré de plátano macho y chile serrano, bañado en salsa de orégano campechano.
$259
BROCHETA SUPREMA 220gr.
Pechuga de pollo orgánico, marinadas en adobo de pibil, pimientos baby y arroz jazmín.
$279
PESCADO MERIDAGRILL 220gr.
En contra de pepita de calabaza, acompañado de arroz cremoso con verdolagas, vegetales asados y salsa maracuyá al mezcal.
$289
RIB EYE 400gr.
A la leña, con verduras de raíz y ensalada mixta.
$365
HAMBURGUESA DE RIB EYE 200gr.
Con pan artesanal, gratín de queso provolone, vegetales frescos y papa gajo.
$210
Venustiano Carranza 210, Col. Emiliano Zapata – Zona Romántica – Olas altas , Puerto Vallarta Jal.
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